Apakah anda sudah tau ciri-ciri daging ayam kampung ? Ayam kampung merupakan ayam yang sering kita jumpai di pekarangan rumah atau masyakarat, karena memang tempatnya disana. Berbeda dengan ayam broiler yang dipelihara di kandang ayam. Ayam kampung dapat diproduksi lebih lama dari ayam broiler, yaitu 5 minggu lebih karena bukan dipelihara langsung oleh peternaknya melainkan mencari makan sendiri. Tapi enaknya adalah ayam ini organik karena tidak ada bahan campuran kimia apapun. Ayam kampung memiliki beragam jenis, ada ayam kedu, ayam gaok, ayam belenggek, ayam garut, ayam nunukan, dan lain-lain. Ayam-ayam ini ada yang berasal dari dalam negeri maupun luar negeri. Memang harga ayam kampung di Indonesia terbilang cukup mahal dibandingkan ayam broiler, namun kandungan serta manfaatnya lebih banyak. Untuk mengenali ciri-ciri daging ayam kampung, silahkan simak artikel dibawah ini sampai selesai. Ciri-ciri Daging Ayam Kampung Berikut ini ciri-ciri daging ayam kampung, diantaranya 1. Lebih Kurus Ya, memang bagian dada ayam kampung nampak lebih kurus, terutama tulang dadanya yang menonjol serta kulit bagian dadanya sedikit keriput. Beda dengan ayam broiler yang nampak gemuk, karena biasanya disuntik oleh peternaknya. 2. Tubuh Lebih Jenjang dan Lebih Panjang Umumnya ayam kampung ini memiliki tubuh lebih jenjang dan lebih panjang. Entah mengapa setiap ayam kampung memiliki ciri-ciri ini. Besar kemungkinan karena memperoleh makanan yang sedikit-sedikit. 3. Lebih Liat dan Alot Karena kurus dan lebih jenjang, maka daging ayam kampung ini lebih liat dan alot. sehingga dalam pengolahannya pun cenderung lebih lama. Bisa sampai setengah jam untuk merebus daging ayam kampung ini 4. Warna daging ayam kampung cenderung lebih gelap Berbeda dengan ayam broiler, ayam kampung memiliki ciri putih disertai warna yang agak gelap. Hal ini memudahkan orang dalam mengenali ciri-ciri daging ayam kampung. 5. Kulit ayam kampung lebih kuat dan tidak mudah sobek Seperti yang anda ketahui, bahwa kulit daging ayam ini lebih kuat serta tidak mudah sobek apabila anda mau mencoba melakukannya di rumah. Itulah ciri-ciri daging ayam kampung yang dapat anda simak. Selain itu, anda bisa mengetahui apa saja kelebihan yang ada pada daging ayam. Inilah ulasannya. Kelebihan Pada Daging Ayam Kampung Berikut ini beberapa kelebihan pada daging ayam kampung, yaitu 1. Aroma ayam organik yang nikmat Aroma yang dihasilkan dari ayam organik akan lebih daripada dengan ayam potong. Ini juga disebabkan karena ayam organik tidak di campurkan melalui obat obatan serta bahan kimia dalam pertumbuhannya, semua alami dari alam. Rasa daging ayam organik itu lebih nikmat, lebih gurih dan lebih lezat. Kalau anda mencicipinya, dijamin bakal ketagihan. 2. Lemak lebih sedikit Ayam organik cuma memiliki kandungan lemak yang lebih sedikit dari ayam potong. Itulah alasannya bentuk tubuh ayam organik agak lebih kecil jika dibandingkan dengan ayam potong biasa. Dagingnya pun lebih tipis, alhasil dalam proses pemotongannya tidak memerlukan waktu yang banyak. 3. Kandungan toksin yang sedikit Cuma sebagian orang saja yang peduli dalam hal mengkonsumsi daging ayam yang mengandung toksin ataukah tidak, karena efek sampingnya tidak terasa pada jangka pendeknya, namun jangka waktu lamanya. Padahal produk unggas mungkin juga berbahaya, contohnya seperti antibiotik, kandungan hormon, dan juga jejak pestisida yang telah mereka konsumsi pada saat di pekarangan. Beda dengan ayam kampung karena besar dengan sendirinya tanpa bantuin apapun. Salah satu bentuk pengaruh antibiotik yang mengenai manusia yaitu resistensi kuman di beberapa orang, sedangkan hormonal dari luar yang diberikan ke ayam potong bisa menyebabkan resiko kanker yang meningkat, pubertas pada anak juga lebih cepat, bahkan anda juga tidak bisa menjamin apakah ayam potong yang anda konsumsi itu tidak mengandung logam berat. 4. Mutu gizi lebih tinggi Ayam kampung ini memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi daripada sekedar ayam potong biasa, karena ayam kampung mendapatkan makanannya secara alami, seperti daun dedaunan, serangga kecil, dan semacamnya. Tidak mendapatkan suntikan hormonal, antibiotic serta pestisida, alhasil tubuh ayam tidak terkontaminasi langsung dengan campuran zat kimia. Itulah alasannnya kenapa daging kampung rasanya lebih lembut dan lebih gurih. 5. Dagingnya kenyal Salah satu alasan kenapa banyak orang suka dengan daging ayam kampung yaitu daging yang dihasilkan dari ayam kampung teksturnya lebih kenyal daripada ayam potong. Kalau anda menyentuh dan memegangnya, daging tersebut berisi serta tidak lembek walaupun di olah dalam masakan, daging ayam organik cenderung tidak akan hancur. Sedangkan kalau ayam potong biasa bisa hancur ketika diolah. 6. Protein tinggi kualitas terbaik Daging ayam adalah salah satu penghasil protein terbanyak setelah daging sapi. Manfaat protein berjenis hewani ini agak banyak dan mutu kesehatannya pun jauh lebih tinggi jika anda menggunakan ayam organik, inilah alasan yang di pakai oleh para binaragawan. Tingginya kandungan protein yang jumlahnya ada sekitar 19 jenis serta asam amino yang sangat baik untuk tubuh, terlebih lagi protein protein inilah yang dapat membantu pembentukan tubuh supaya terlihat sispact. 7. Kaldu yang lebih nikmat Anda dapat mengetahui kelezatan daging ayam organic meski cuma lewat kaldunya saja. Karena kandungan pestisida serta obat obatan dari ayam organic itu jauh lebih sedikit, bahkan tidak ada, maka itu kaldunya juga lebih sehat. Selain lebih sehat, rasanya pun lebih enak dan lezat daripada kaldu yang dihasilkan dari ayam potong biasa. Itulah ciri-ciri daging ayam kampung serta kelebihannya. Semoga informasi ini dapat menambah wawasan anda. Jika anda ingin mengolah daging ayam kampung, anda bisa membeli ayam kampung melalui kirim ayam menyediakan daging ayam kampung halal dari proses awal sampai ke tangan konsumen. Bukan hanya sekedar logo halal MUI saja, namun benar-benar kita pastikan kehalalannya. Kirim ayam merupakan supplier daging ayam yang halal, bersih dan segar. Semua hal dari proses awal sampai ke tangan konsumen benar-benar diperhatikan. Pada saat pemotongan ayam broiler, terlebih dahulu dipilih mana ayam yang bagus. Ketika sudah dipilih maka dilakukan pemotongan sesuai dengan syarat-syarat agama Islam dan akhirnya dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Untuk anda yang ingin order, bisa melakukan pemesanan melalui marketplace seperti Tokopedia, Shopee, Grabmart. Anda tinggal search dengan kata kunci “ maka akan menemukan toko onlinenya. Lakukan pemesanan sesuai pilihan anda dan akan kami kirim ke tempat anda.

ciri ayam babon kampung yang bagus